Oggi scopriamo la birra artigianale creata dai monaci. Una birra da un carattere forte prodotta con cura nell’abbazia di Cascinazza
La birra CASCINAZZA BRUIN, viene prodotta dai monaci della comunità monastica dei SS. Pietro e Paolo alla Cascinazza di Buccinasco con metodo di produzione belga, ad alta fermentazione, senza filtraggi con una seguente rifermentazione in bottiglia.
Per la creazione di questa bevanda vengono usati prodotti di ottima qualità e si rispettano tutti i tempi di fermentazione e maturazione della birra così da ottenere il massimo profilo aromatico.
Al naso note tostate e malto caramellato si uniscono alle fragranze di uva passa, prugna california, rhum e vino passito.
La luppolatura leggera fa sì che le note dolci di malto si avvicinino armonicamente a quelle amare del luppolo. Il tasso alcolico medio alto non impedisce una facile bevibilità derivata dalla ricchezza di aromi e sapori.
Gustala a casa tua grazie alla cooperativa sociale Casa Novella.
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